[ 密度 ]：1.3±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]：263.3±9.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：35-39 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₈H₆O₃
[ 分子量 ]：150.131
[ 闪点 ]：103.6±5.1 ℃
[ 精确质量 ]：150.031693
[ PSA ]：35.53000
[ LogP ]：1.05
[ 外观性状 ]：白色或黄白色闪光结晶，在空气中露光后呈红棕色。呈甜的香草和樱桃似香气。熔点37℃，沸点264℃。极易溶于乙醇和乙醚，溶于丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于矿物油，不溶于甘油和水。 天然品少量存在于笃斯越橘、甜瓜、香胡椒、鸡、雪莉酒、刺槐属等花油和香荚兰豆等中。
[ 蒸汽压 ]：0.0±0.5 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.615
[ 储存条件 ]：
棕色玻璃瓶闭光包装。贮存于阴凉遮光处。
[ 稳定性 ]：
在夏季气温高时贮藏及在日光照射下易变颜色。常温下于稀的酸、碱中稳定。

[ 水溶解性 ]：Slightly soluble
[ 分子结构 ]： 1、 摩尔折射率：39.16
2、 摩尔体积（cm³/mol）：112.2
3、 等张比容（90.2K）：307.6
4、 表面张力（dyne/cm）：56.4
5、 介电常数：
6、 偶极距（10⁻²⁴cm³）：
7、 极化率：15.52

[ 计算化学 ]：
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积35.5
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:157
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1

[ 更多 ]：
1. 性状：白色结晶，具有洋茉莉花芳香。 2. 熔点（℃）：37 3. 沸点（℃）：263 4. 溶解性：难溶于水和甘油，易溶于乙醇、乙醚、苯甲酸苯甲酯、苯二甲酸二乙酯，溶于丙二醇，在橄榄油中可溶20倍。

[ 符号 ]：GHS07
[ 信号词 ]： Warning
[ 危害声明 ]：H315
[ 个人防护装备 ]： dust mask type N95 (US); Eyeshields; Faceshields; Gloves
[ 危害码 (欧洲) ]：Xi
[ 风险声明 (欧洲) ]：R38:Irritating to the skin. R52/53:Harmful to aquatic organisms, may cause long-term adverse effects in the aquatic environment .
[ 安全声明 (欧洲) ]：S61-S24/25
[ 危险品运输编码 ]：NONH for all modes of transport
[ WGK德国 ]：2
[ RTECS号 ]：TO1575000
[ 海关编码 ]：2932930000

胡椒醛MSDS英文版