[ 密度 ]：1.0±0.1 g/cm³
[ 沸点 ]：141.7±3.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：−24-−23 ℃(lit.)
[ 分子式 ]：C₃H₆O₂
[ 分子量 ]：74.078
[ 闪点 ]：51.7±0.0 ℃
[ 精确质量 ]：74.036781
[ PSA ]：37.30000
[ LogP ]：0.25
[ 外观性状 ]：透明无色液体
[ 蒸汽密度 ]：2.55 (vs air)
[ 蒸汽压 ]：4.2±0.3 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.397
[ 储存条件 ]：
储存注意事项 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不超过32℃，相对湿度不超过80%。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
[ 稳定性 ]：
1.化学性质：具有一般羧酸的化学性质，能形成酰氯、酸酐、酯、酰胺、腈等化合物。α-氢原子在三氯化磷催化下容易被卤素取代，生成α-卤代丙酸。
2.丙酸是可燃液体，低毒，对黏膜有刺激作用，有杀菌作用。当皮肤上沾染丙酸时要用大量清水冲洗。小鼠经口LD50为3.5~4.3g/kg，空气中最大容许浓度为150mg/m3。
3.属低毒类。毒性比甲酸小，对眼睛、皮肤、黏膜有刺激作用。与乙酸一样有杀菌性，能抑制细菌的生长，在5%~7%溶液中，细菌15分钟就完全被杀死。与皮肤接触时立即用水冲洗。着火时用泡沫灭火剂、粉末灭火剂或二氧化碳灭火。嗅觉阈浓度0.053mg/m3。
4.稳定性 稳定
5.禁配物 碱类、强氧化剂、强还原剂
6.聚合危害 不聚合

[ 水溶解性 ]：37 g/100 mL
[ 分子结构 ]：
1、摩尔折射率：17.51
2、摩尔体积（cm³/mol）：72.6
3、等张比容（90.2K）：173.3
4、表面张力（dyne/cm）：32.3
5、极化率（10⁻²⁴cm³）：6.94

[ 计算化学 ]：
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：0.3
2、氢键供体数量：1
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：1
5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3
6、重原子数量：5
7、表面电荷：0
8、复杂度：40.2
9、同位素原子数量：0
10、确定原子立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、共价键单元数量：1

[ 更多 ]：
1.性状：无色油状液体，有刺激性气味。
2.熔点（℃）：-21.5
3.沸点（℃）：141.1
4.相对密度（水=1）：0.99
5.相对蒸气密度（空气=1）：2.56
6.饱和蒸气压（kPa）：1.33（39.7℃）
7.燃烧热（kJ/mol）：-1525.8
8.临界温度（℃）：339
9.临界压力（MPa）：4.53
10.辛醇/水分配系数：0.25~0.33
11.闪点（℃）：54（CC）
12.引燃温度（℃）：485
13.爆炸上限（%）：14.9
14.爆炸下限（%）：3.0
15.溶解性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿。
16.折射率（n20℃）：1.3848
17.折射率（n25℃）：1.3843
18.黏度（mPa· s,15℃）：1.175
19.黏度（mPa· s,30℃）：0.958
20.闪点（℃）：51
21.蒸发热（KJ/mol,25℃）：54.93
22.蒸发热（KJ/mol,b.p.）：32.31
23.熔化热（KJ/mol）：7.54
24.生成热（KJ/mol,25℃,液体）：-511.29
25.比热容（KJ/(kg· K),20℃,定压）：2.08
26.热导率（W/(m· K),20℃）：28.8854
27.热导率（W/(m· K),60℃）：23.4337
28.热导率（W/(m· K),100℃）：19.0204
29.体膨胀系数（K^-1,20℃）：1.10× 10^-3
30.体膨胀系数（K^-1,55℃）：1.14× 10^-3
31.体膨胀系数（K^-1,100℃）：1.62× 10^-3
32.临界密度（g· cm^-3）：0.318
33.临界体积（cm³· mol^-1）：233
34.临界压缩因子：0.219
35.偏心因子：0.2536
36.溶度参数(J· cm^-3)^0.5：19.459
37.van der Waals面积（cm²⁺· mol^-1）：6.530× 10⁹
38.van der Waals体积（cm³· mol^-1）：43.420
39.气相标准燃烧热(焓)(kJ· mol^-1)：-1584.5
40.气相标准声称热(焓)( kJ· mol^-1) ：-453.5
41.液相标准燃烧热(焓)(kJ· mol^-1)：-1527.3
42.液相标准声称热(焓)( kJ· mol^-1)：-510.7
43.液相标准热熔(J· mol^-1· K^-1)：158.4

[ 符号 ]：GHS02, GHS05, GHS07
[ 信号词 ]： Danger
[ 危害声明 ]：H226-H314-H335
[ 警示性声明 ]：P210-P280-P303 + P361 + P353-P304 + P340 + P310-P305 + P351 + P338-P403 + P235
[ 个人防护装备 ]： Faceshields; full-face respirator (US); Gloves; Goggles; multi-purpose combination respirator cartridge (US); type ABEK (EN14387) respirator filter
[ 危害码 (欧洲) ]：C:Corrosive
[ 风险声明 (欧洲) ]：R34
[ 安全声明 (欧洲) ]：S26-S36-S45-S23
[ 危险品运输编码 ]：UN 3463 8/PG 2
[ WGK德国 ]：1
[ RTECS号 ]：UE5950000
[ 包装等级 ]：II
[ 危险类别 ]：8
[ 海关编码 ]：2915501000

  用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等

国标编号: 81613
ＣＡＳ: 79-09-4
中文名称: 丙酸
英文名称: Propionic acid
别 名: 初油酸
分子式: C₃H₆O₂；CH₃CH₂COOH
分子量: 74.08
熔 点: -22℃ 沸点：140.7℃
密 度: 相对密度(水=1)0.99；
蒸汽压: 52℃
溶解性: 与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿
稳定性: 稳定
外观与性状: 无色液体，有刺激性气味
危险标记: 20(酸性腐蚀品) 
 
2.对环境的影响:
一、健康危害
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：吸入本品对呼吸道有强烈刺激性，可发生肺水肿。蒸气对眼有强烈刺激性，液体可致严重眼损害。皮肤接触可致灼伤。大量口服出现恶心、呕吐和腹痛。
二、毒理学资料及环境行为
毒性：属低毒类。
急性毒性：LD ₅₀3500mg/kg(大鼠经口)；500mg/kg(兔经皮)
刺激性：家兔经眼：990ug，重度刺激。家兔经皮开放性刺激试验：495mg重度刺激。
危险特性：其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。
燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

3.现场应急监测方法:

水质检测管法
土壤中挥发性脂肪酸的快速萃取和分析[刊，英]/Paul J.W.；Beauchamp E.G.//Commun.Soil Sci.Plant Anal.-1989,20(1/2).-85～94 《分析化学文摘 》1990.6.

4.实验室监测方法:

工业排放物中痕量低分子量脂肪酸蒸气的液相色谱测定[刊，英]Kuwata K.；Tanaka S.//J.Chromatogra.-1988,455.-425～429 《分析化学文摘 》1990.9.

5.环境标准:

前苏联车间空气中有害物质的最高容许浓度20mg/m³
饮用水中容许浓度1mg/L
嗅觉阈浓度0.053mg/m³

6.应急处理处置方法:

一、泄漏应急处理
疏散泄漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接接触泄漏物，在确保安全情况下堵漏。用沙土或其它不燃性吸附剂混合吸收，然后收集运至废物处理场所处置。也可以用大量水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。如大量泄漏，利用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后废弃。
废弃物处置方法：建议用焚烧法处置。废料加入易燃溶剂经混合后再焚烧。
二、防护措施
呼吸系统防护：空气中浓度超标时，应该佩带防毒面具。紧急事态抢救或逃生时，佩带自给式呼吸器。
眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。
防护服：穿工作服(防腐材料制作)。
手防护：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。
三、急救措施
皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用水冲洗至少15分钟。若有灼伤，就医治疗。
眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：误服者给饮大量温水，催吐，就医。
灭火方法：雾状水、二氧化碳、砂土、抗溶性泡沫。